Januari 11, 2023
Pernahkah Anda mendengar apa itu danish pastry? Pada dasarnya danish pastry adalah salah satu jenis pastry berlapis yang mirip dengan croissant atau puff pastry. Namun, danish […]
Tips & Trik
Temukan berbagai tips bermanfaat untuk mengoptimalkan penggunaan mesin, alat bakery, hingga cara merawatnya. Artikel ini juga mencakup solusi atas kendala umum yang sering ditemui dalam produksi bakery.
Januari 11, 2023
Menguleni adonan roti dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu secara manual menggunakan tangan dan menggunakan mixer. Cara menguleni adonan roti dengan mixer dapat dilakukan dengan memperhatikan […]
Januari 9, 2023
Mengonsumsi fast food kini menjadi favorit masyarakat luas. Mayoritas fast food sendiri biasanya dimasak dengan metode deep frying. Mengetahui bagaimana cara kerja deep fryer menjadi penting […]
Januari 5, 2023
Apakah Anda memiliki stok daging sapi atau ayam dan ingin mengolahnya menjadi hidangan bakso yang enak? Tenang, hanya dengan pakai blender saja Anda sudah bisa menghasilkan […]
Januari 4, 2023
Frozen food atu makanan beku kini telah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat karena proses pengolahannya yang mudah dan cepat. Tanpa perlu ribet meracik bahan-bahan, frozen […]
Januari 3, 2023
Fried Chicken adalah salah satu menu makanan favorit di berbagai kalangan masyarakat, bahkan ada banyak restoran yang menjualnya. Anda tidak perlu membelinya, karena Anda sendiri bisa […]
Desember 20, 2022
Menjadi jenis makanan ringan dan mengenyangkan, roti merupakan pilihan makanan lain yang tepat bagi sebagian besar orang. Meski demikian, tidak banyak orang mengetahui metode pembuatan roti […]
Desember 20, 2022
Pernahkah Anda melihat sebuah ayam dalam sebuah oven besar dan berputar? Jika pernah, berarti Anda sedang melihat sebuah rotisserie. Pada dasarnya, rotisserie adalah mesin pemanggang dengan […]
Desember 20, 2022
Dalam menjalankan usaha roti dan kue kita harus memiliki peralatan yang bisa mendukung usaha kita menjadi lebih baik. Salah satu alat yang harus dimiliki untuk usaha […]