Siapa yang tidak kenal dengan kue nastar? Kue kering klasik ini selalu menjadi favorit saat momen spesial seperti Lebaran, Natal, atau acara keluarga. Apa yang membuat […]

Jika Anda seorang penggemar roti, pasti pernah merasa penasaran mengapa roti buatan Anda tidak pernah secantik dan seenak roti yang dijual di toko roti. Salah satu […]

Bagi Anda yang gemar membuat roti, pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah proofing. Tahapan ini merupakan kunci untuk mendapatkan roti yang empuk dan mengembang sempurna. […]

Belakangan ini, semakin banyak konsumen yang memperhatikan kesehatan mereka dengan menghindari makanan yang mengandung bahan pengawet atau pewarna sintetis. Produk makanan ringan seperti keripik sering kali […]

Apakah Anda mengalami masalah dengan showcase yang tidak dingin? Showcase yang tidak mencapai suhu yang diinginkan dapat menjadi masalah serius dalam bisnis, terutama jika Anda menjual […]

Apakah benar bahwa showcase harus dinyalakan terus-menerus? Pertanyaan ini sering muncul bagi pemilik bisnis yang baru saja ingin menggunakan showcase untuk menampilkan produk mereka. Pasalnya showcase […]

Perbedaan chiffon cake dan sponge cake dapat dilihat dari beberapa aspek, meskipun keduanya seringkali disajikan sebagai kue yang ringan dan lembut. Salah satu perbedaan utama terletak […]

Bagaimana cara mengatasi kue melebar pada sugar dough? Salah satu masalah umum yang sering dihadapi oleh para pembuat kue adalah ketika adonan sugar dough melebar saat […]

Siapa yang bisa menolak pesona soft cookies yang lembut dan chewy? Daripada Anda membelinya, mengapa tidak coba buat sendiri, atau bahkan dijual untuk mendapatkan keuntungan? Pasalnya […]