Rekomendasi mesin kopi untuk cafe adalah salah satu topik yang penting dipahami oleh pemilik bisnis kuliner, terutama bagi Anda yang ingin menghadirkan minuman kopi berkualitas tinggi secara konsisten. Mesin kopi tidak hanya memengaruhi cita rasa, tetapi juga menentukan kecepatan pelayanan, efisiensi operasional, hingga kepuasan pelanggan secara keseluruhan.
Yuk, simak rekomendasinya di bawah ini!
10 Rekomendasi Mesin Kopi untuk Cafe dan Restoran
Memilih mesin kopi memang tidak sederhana, tetapi daftar rekomendasi berikut akan membantu Anda menemukan perangkat yang paling sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda.
1. AC-ES12A Coffee Machine
AC-ES12A merupakan mesin serbaguna yang mampu menghasilkan berbagai jenis minuman berbasis kopi seperti cappuccino, kopi espresso, hingga latte dengan mudah.
Mesin ini dirancang untuk pemilik cafe yang membutuhkan proses ekstraksi cepat namun tetap mempertahankan rasa dan aroma kopi yang berkualitas tinggi. Dengan tekanan 20 bar, ekstraksi lebih optimal sehingga karakter kopi dapat keluar secara maksimal.
Mesin ini berdimensi kompak (250x200x280 mm) dan memiliki bobot 5,14 kg, sehingga mudah ditempatkan di meja bar kecil sekalipun. Dengan daya 1250W dan kapasitas tangki air 1,2 liter, AC-ES12A cocok untuk usaha yang membutuhkan kepraktisan tanpa mengurangi kualitas hasil seduhan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oven Listrik yang Wajib Anda Miliki
2. EM18 Espresso Machine
La Forte EM18 hadir sebagai solusi untuk kebutuhan espresso harian yang stabil. Mesin ini dibekali power 950W dan boiler 350 ml yang cukup untuk operasional cafe skala kecil hingga menengah.
Dengan dimensi 260x280x340 mm dan tangki air 3,5 liter, EM18 mampu mendukung proses pembuatan kopi lebih efisien. Mesin ini memiliki bobot 11 kg sehingga cukup stabil ketika digunakan oleh barista dalam intensitas tinggi.
3. EM19-M2 Espresso Machine
EM19-M2 merupakan mesin espresso yang lebih bertenaga dengan kombinasi daya 1100W + 1400W + 150W untuk boiler dan auxiliary heater. Kombinasi ini memungkinkan pemanasan lebih cepat serta kestabilan suhu yang optimal sepanjang hari.
Dengan dimensi 280x320x390 mm dan tangki 3 liter, mesin ini ideal untuk cafe dengan aktivitas lebih padat. Bobot 15 kg memberikan kestabilan saat barista melakukan proses brewing.
4. EM23 Espresso Machine
Jika Anda membutuhkan mesin espresso berkapasitas lebih besar, EM23 dari La Forte layak menjadi pilihan. Mesin ini dibekali daya 2500W dan boiler besar 750 ml sehingga mampu mendukung volume pembuatan kopi yang lebih tinggi.
Kapasitas tangki air 3,8 liter menjadikan mesin ini sangat ideal untuk restoran atau cafe yang ramai.
Dimensinya 470x300x480 mm dan bobot 15 kg, menjadikannya kokoh serta andal dalam pengoperasian intens.
Baca Juga: Kelebihan dan Kekurangan Kompor Gas untuk Bisnis F&B
5. EM30 Espresso Machine
EM30 adalah pilihan premium dengan tampilan stainless steel yang kokoh dan profesional. Mesin ini memiliki dua boiler berkapasitas 0,75 L dan 2,0 L, memberikan fleksibilitas dalam proses steaming dan brewing secara bersamaan.
EM30 memiliki daya 2400W dan bobot 35 kg, EM30 cocok untuk cafe yang ingin mengedepankan kualitas tinggi serta kecepatan.
Mesin ini ideal untuk bisnis dengan permintaan espresso-based drink yang tinggi, karena mampu memberikan performa stabil sepanjang hari.
6. HK-600 Coffee Grinder
Selain mesin kopi, coffee grinder adalah perangkat wajib agar barista dapat menyajikan kopi dengan rasa yang konsisten. HK-600 merupakan grinder dari La Forte dengan kapasitas 250 gram dan daya 150W. Grinder ini hadir dengan desain kompak (360x260x155 mm) dan bobot 3,8 kg sehingga mudah ditata pada meja bar.
7. ME-707 Espresso Coffee Machine
ME-707 merupakan mesin otomatis dari King Chef yang telah bersertifikasi internasional seperti CE, UL, GS, dan lainnya. Dengan ukuran 450×460×470 mm, kapasitas 1,6 liter, dan power 1250W, mesin ini sangat tepat untuk cafe yang membutuhkan kepraktisan tanpa mengurangi kualitas.
Fitur-fiturnya mencakup double boiler, milk frother, hingga penyedia air panas untuk teh. Mesin ini juga memiliki bean tank 200 gram, dreg tank 8 pcs, dan desain ABS yang kokoh namun tetap estetis.
8. ME-709 Espresso Coffee Machine
ME-709 adalah mesin otomatis dari Merol yang dirancang untuk penggunaan cafe dan restoran. Mesin ini menawarkan tekanan 19 bar serta tangki air 1,6 liter. Kapasitas bean tank 250 gram dan dreg drawer untuk 8 pucks, mesin ini cocok untuk penggunaan intens harian.
Dengan daya 1.250W dan dimensi 415x320x365 mm, ME-709 cukup ringkas dan mudah ditempatkan di area bar yang terbatas.
9. ME-717 Automatic Coffee Machine (Cappuccino)
Mesin otomatis ME-717 memberikan pengalaman seduh yang lengkap mulai dari espresso, cappuccino, hingga hot water untuk teh.
Dilengkapi fitur pengaturan spout 80–140 mm, pengaturan volume kopi, hingga temperatur 75–95°C, mesin ini sangat fleksibel untuk berbagai kebutuhan menu.
Dengan bean container 300 gram, dreg drawer 15 pcs, serta tekanan 19 bar, ME-717 mampu memberikan performa stabil untuk cafe.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Mixer Roti untuk Usaha Rumahan 2025
10. WM-1 Coffee Warmer
WM-1 Coffee Warmer merupakan perangkat penting untuk menjaga suhu penyajian kopi tetap stabil. Mesin ini berdimensi ringkas 247x273x80 mm dan daya hanya 60W sehingga sangat efisien.
Perangkat ini ideal untuk restoran atau hotel yang menyediakan coffee station dengan tingkat mobilitas tinggi.
Tips Memilih Mesin Kopi untuk Cafe dan Restoran
Memilih mesin kopi yang tepat sangat memengaruhi kualitas layanan bisnis Anda. Berikut panduan yang dapat Anda pertimbangkan:
1. Sesuaikan dengan Volume Oelanggan
Jika cafe Anda melayani puluhan hingga ratusan pelanggan per hari, pilih mesin dengan boiler besar dan tekanan stabil agar proses tetap konsisten.
2. Pertimbangkan Jenis Minuman yang Disajikan
Cafe yang fokus pada espresso–based drinks membutuhkan mesin yang mampu melakukan brewing dan steaming secara bersamaan.
3. Cek Kapasitas Listrik Usaha Anda
Pastikan daya yang tersedia cukup untuk menunjang mesin tanpa mengganggu operasional perangkat lain.
4. Perhatikan Ketersediaan Service dan Sparepart
Mesin kopi adalah investasi jangka panjang. Pilih merek yang menyediakan dukungan teknis yang mudah dijangkau.
5. Sesuaikan dengan keahlian barista
Jika barista Anda masih pemula, mesin otomatis mungkin lebih tepat. Jika ingin fleksibilitas rasa, mesin semi automatic lebih disarankan.
Dapatkan Mesin Kopi Terbaik untuk Bisnis Anda di Sinar Himalaya!
Untuk Anda yang membutuhkan pilihan mesin kopi profesional, langkah selanjutnya adalah meninjau kebutuhan bisnis dan berkonsultasi dengan penyedia tepercaya seperti Sinar Himalaya.
Mesin kopi berkualitas menjadi solusi penting bagi hotel, restoran, dan kafe untuk menjaga konsistensi rasa serta meningkatkan pengalaman pelanggan.
Peralatan yang tersedia di Sinar Himalaya menawarkan daya tahan unggul, pengoperasian praktis, dan hasil seduhan yang optimal.
Kunjungi Sinar Himalaya untuk mendapatkan mesin kopi terbaik sesuai kebutuhan usaha Anda!
