Oven gas biasanya digunakan untuk membuat roti dan kue dan jumlah yang besar. Sebab itu, oven gas lebih sering digunakan para pengusaha bakery. Apakah Anda hendak membuka usaha bakery juga? Terdapat beberapa rekomendasi oven gas yang dapat menunjang kebutuhan usaha Anda. Mari simak beberapa rekomendasi oven gas dengan kualitas terbaik dari Sinar Himalaya di bawah ini.
Apa Itu Oven Gas?
Oven gas merupakan jenis oven yang menggunakan gas sebagai sumber panas, memberikan alternatif efisien bagi mereka yang ingin memasak dengan cepat dan merata. Oven gas terbagi menjadi dua jenis, yaitu yang menyatu dengan kompor dan yang berdiri sendiri. Oven gas yang menyatu dengan kompor sering ditemukan di dapur perumahan, terutama untuk kebutuhan memasak sehari-hari dan usaha rumahan.
Sementara itu, oven gas yang berdiri sendiri atau yang tidak tergabung dengan kompor biasanya digunakan di industri baking makanan atau kue, dapur restoran, toko roti, dan bisnis kuliner lainnya. Oven gas terbaik untuk keperluan industri biasanya memiliki kapasitas oven yang lebih besar, memungkinkan produksi dalam jumlah besar dalam waktu yang relatif singkat.
Kelebihan dari Oven Gas
Oven gas memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi pilihan populer, baik untuk penggunaan rumahan maupun komersial. Berikut adalah beberapa kelebihan dari oven gas:
1. Kapasitas Besar
Oven gas memiliki kapasitas yang cukup besar, sehingga sangat cocok untuk memanggang dalam jumlah banyak. Oven gas yang bagus untuk usaha bakery atau usaha rumahan yang membutuhkan produksi roti dan kue harian dapat memanggang lebih banyak sekaligus. Pada jenis gas deck oven, misalnya, terdapat tiga deck yang bisa digunakan untuk memanggang roti dengan hasil panggangan yang sempurna.
2. Pengatur Suhu Otomatis
Hampir semua oven gas dilengkapi dengan pengatur suhu otomatis. Fitur ini memudahkan pengguna dalam mengontrol suhu oven, sehingga kue dan roti yang dipanggang dapat matang dengan sempurna. Termometer dan penunjuk suhu juga membantu memastikan suhu tetap stabil selama proses pemanggangan.
3. Hemat Gas
Oven gas dilengkapi dengan fitur valve yang dapat mengatur penggunaan gas, sehingga lebih hemat dalam penggunaan energi. Meskipun oven gas digunakan pada pengaturan suhu yang tinggi, sistem ini memastikan bahwa gas yang digunakan tidak boros, menjadikannya pilihan yang efisien untuk usaha rumahan maupun komersial.
4. Lebih Awet dan Tahan Lama
Oven gas yang terbuat dari stainless steel dikenal lebih awet dan tahan lama. Material ini tidak mudah berkarat atau rusak, serta dilengkapi dengan peredam panas pada dinding oven yang mencegah panas berlebihan di luar oven. Ini menjadikan oven gas lebih tahan lama, bahkan dalam penggunaan jangka panjang.
5. Hasil Panggangan yang Merata
Dengan pengaturan suhu yang konsisten dan kemampuan untuk mempertahankan panas dengan baik, oven gas mampu memberikan hasil panggangan yang merata. Baik untuk kue, roti, atau makanan lainnya, oven gas memastikan setiap sisi makanan mendapatkan panas yang sama, sehingga matang dengan sempurna.
Apa Tips untuk Memilih Oven Gas Terbaik?
Oven gas yang hendak Anda gunakan dapat disesuaikan dengan kebutuhan, terutama jika Anda berencana membuka usaha bakery. Mulai dari ukuran, material, sistem pengapian, hingga harga dan produsennya. Untuk membantu Anda membuat pilihan yang tepat, simak tips memilih rekomendasi oven gas di bawah ini.
1. Sesuaikan Ukurannya
Oven gas hadir dalam berbagai ukuran, yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan usaha Anda. Untuk usaha skala kecil, memilih oven gas berukuran kecil bisa menjadi langkah awal yang hemat dan efisien. Sedangkan untuk usaha bakery berskala besar, pilih oven gas yang lebih besar dan sesuai dengan kebutuhan produksi harian Anda.
2. Pertimbangkan Material Oven Gas
Material oven gas sangat penting untuk memastikan keawetan dan ketahanan dalam penggunaan jangka panjang. Oven gas berbahan aluminium atau stainless steel merupakan pilihan terbaik karena sifat anti karatnya, tidak mudah keropos, serta tahan lama. Ini adalah keunggulan oven yang penting untuk menjaga investasi Anda.
3. Periksa Sistem Perapiannya
Supaya roti dan kue yang dipanggang mendapatkan panas yang merata dan matang sempurna, penting untuk memeriksa sistem perapian oven gas. Pilih oven gas yang memiliki sistem perapian atas dan bawah. Dengan begitu, aliran gas saat api diatur dengan baik, sehingga oven dapat menghasilkan panas yang merata dan memastikan hasil panggangan matang sempurna.
4. Cek Harga dan Kelengkapan Fiturnya
Sebelum membeli, sesuaikan oven gas dengan budget yang Anda miliki. Namun, jangan lupa untuk memeriksa kelengkapan fiturnya. Beberapa fitur penting meliputi regulator, penunjuk suhu, selang, rak, dan piring panggangan ayam. Fitur tambahan ini bisa menjadi nilai tambah dalam penggunaan sehari-hari.
Baca Juga: Mengenal Fungsi Showcase untuk Usaha Bakery
5. Cek Garansi dan Sistem Pengaman
Garansi adalah salah satu faktor penting sebelum memutuskan membeli oven gas. Umumnya, garansi oven gas berkisar antara satu hingga tiga tahun. Pastikan juga oven gas memiliki sistem pengaman yang baik, sehingga Anda bisa menggunakan oven dengan lebih tenang dan aman.
6. Cek Ketersediaan Sparepart dan Layanan After Sales
Saat memilih oven gas, pastikan produsen menyediakan sparepart yang mudah didapatkan. Ini akan memudahkan Anda ketika ada bagian oven yang perlu diganti. Selain itu, penting untuk memilih produsen yang menyediakan layanan after sales, seperti konsultasi penggunaan produk dan penggantian kelengkapan lainnya.
Apa Kriteria Oven Gas yang Bagus?
Perangkat memasak oven ini dibutuhkan untuk tujuan yang spesifik seperti memanggang suatu makanan. Proses memanggang ini tentunya membutuhkan kualitas oven gas yang bagus sehingga dapat menghasilkan rasa yang terbaik dan sempurna. Lantas, apa saja kriteria oven gas yang bagus?
1. Pilih dari Merek yang Sudah Terpercaya
Mengetahui merek yang terpercaya dapat diketahui dengan cara mencoba oven gas tersebut untuk mengetahui kualitasnya. Butuh beberapa poin penting untuk menentukan oven gas yang bagus di pasaran, sehingga ada bentuk tepat dalam memilih sebuah merek oven dengan lebih akurat.
Tiap penggunaan oven untuk keperluan memasak ataupun memanggang perlu beberapa keunggulan tersendiri, sehingga harus disesuaikan dengan apa yang dibutuhkan. Dari satu merek ternama yang banyak dibeli juga menghadirkan beberapa varian dengan kebutuhan Anda. Merek ternama yang baik biasanya mengusung berbagai potensi lain termasuk kepada berbagai semua ulasan positifnya.
2. Memilih Oven Gas ataupun Listrik
Menentukan kualitas oven bisa Anda lihat dari versi oven tersebut, baik oven gas maupun oven listrik. Dengan dua varian tersebut maka produk pemanggang makanan ini membutuhkan beberapa ketentuan. Ketentuan tersebut dapat dilihat dari bagaimana oven gas membutuhkan beberapa perangkat tambahan, sedangkan dari oven listrik sendiri dinilai lebih mudah dan efisien.
Kini kedua jenis tersebut baik gas maupun listrik sama-sama memiliki potensi yang besar dalam mencapai tingkat kematangan sempurna pada semua proses pemanggangan bahan masakan. Anda perlu mencoba melihat bagaimana tingkat kualitas sebuah merek oven khusus untuk keperluan usaha kue maupun keperluan lainnya.
3. Bahan Material Pembuat Oven
Pembuatan oven memerlukan beberapa poin termasuk bahan material yang membuat ketahanan hingga keawetan oven dalam menahan panas semakin baik. Jenis oven gas biasanya terbuat dari bahan aluminium, ataupun stainless steel seperti beberapa produk oven terbaik. Dari kedua bahan tersebut memiliki sifat anti karat, tahan lama, dan kuat. Sayangnya, bahan alumunium ini tidak tahan terhadap benturan sehingga bisa saja mengalami perubahan bentuk.
4. Sistem Pengapian Setiap Oven
Sistem pengapian akan lebih maksimal jika menilai dari kriteria oven yang membutuhkan beberapa rancangan tepat. Oven perlu dibeli sesuai kebutuhan Anda sehingga dapat mendukung dengan semestinya. Tak heran jika sekarang pemilihan bahan terbaik pembuatan oven ini justru membuat potensi-potensi penggunaannya semakin maju.
Teknik memilih oven akan semakin mudah ditentukan, bukan hanya sekadar dari merek saja tetapi juga dari segi penggunaannya. Hal ini memudahkan Anda dalam menjalankan dunia bisnis yang seperti ini. Banyaknya potensi baru dan tepat biasanya menggunakan produk oven lebih baik terutama pada sistem pengapiannya.
5. Perhatikan dari Aspek Garansi
Modal terbaik yang saat ini diperlukan adalah aspek garansi. Bahkan sekarang jenis oven paling umum di pasaran memiliki fitur garansi yang memberi rasa nyaman bagi pembeli. Garansi ini membutuhkan beberapa persyaratan. Untuk itulah Anda perlu tahu bagaimana sistem klaim dari semua garansi di beberapa peluang garansi setiap produk oven.
6. Pemilihan Ukuran Pada Pemilihan Oven Gas
Beberapa produk oven dari merek ternama mampu memperlihatkan standar penggunaan ukuran lebih tepat. Anda bisa mencermati apa saja peluang besar dalam mendapatkan oven terbaik dalam penggunaannya yang banyak variasi. Kebutuhan produk oven selalu bisa mendorong beberapa penggunaan menjadi lebih tepat. Penggunaan ukuran oven juga memperlihatkan banyak standar baru untuk bisa memperlihatkan kualitas dari satu produk oven terbaik saat ini.
Seiring berjalannya waktu, produk oven semakin dibutuhkan dengan mengusung beberapa keunggulan. Dari sinilah Anda perlu mencoba meriset setiap oven terbaik sebagai langkah tepat untuk mendapatkan media terbaik dalam memproses pemanggangan. Selain itu Anda bisa mendapatkan produk memasak lainnya untuk dibeli dengan harga terjangkau.
Rekomendasi Oven Gas dari Sinar Himalaya?
Sinar Himalaya merupakan salah satu distributor perlengkapan bakery industri ternama di Indonesia dengan kualitas terbaik di kelasnya. Menyediakan berbagai keperluan untuk industri baking, seperti mixer, chiller, dan oven gas. Terdapat beberapa rekomendasi oven gas yang dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan yang akan diuraikan di bawah ini.
1. Convection Oven
Convection oven atau dikenal juga dengan oven konveksi dilengkapi dengan kipas angin di dalamnya. Fungsi kipas angin ini untuk mendistribusikan panas secara merata pada seluruh makanan. Dalam kata lain, oven konveksi memiliki sirkulasi udara di sekitar makanan supaya mendapatkan kematangan secara maksimal.
2. Gas Deck Oven
Istilah deck dalam jenis oven ini yaitu menunjukkan jumlah tingkatan oven. Selain deck, terdapat fitur tray yang artinya jumlah jumlah loyang. Sinar Himalaya menyediakan berbagai tingkatan deck dan tray. Mulai dari satu deck hingga tiga deck dengan kapasitas sembilan tray. Anda dapat memilih deck dan tray pada oven gas yang disesuaikan dengan jumlah produksi roti harian Anda.
3. Rotary Rack Oven
Jenis oven gas yang satu ini memiliki sistem pembakaran yang dikenal dengan sebutan exchanger. Burner akan membakar pipa exchanger hingga cukup panas. Kemudian suhu panas tersebut ditransfer ke dalam oven oleh kipas berkekuatan 4 hp. Kipas ini mampu mendistribusikan panas dengan merata yang didukung perputaran rak oven.
Rotary memiliki kapasitas 32 tray dengan ukuran 460 x 760 mm untuk setiap pemakaian. Produk yang dihasilkan cenderung crispy dan kering seperti pizza, kue kering, dan bolu.
Baca Juga: Apa Saja Kue yang Bisa Dijadikan Bisnis
4. Gas Deck Oven yang Dilengkapi Mesin Proofer
Mesin proofer berfungsi sebagai tempat untuk mengembangkan adonan roti sebelum dipanggang. Proofer membantu adonan mengembang dengan lebih baik karena suhu dan kelembapannya yang terkontrol.
Proofer pada gas deck oven ini memiliki ruang cukup luas untuk mengakomodasi produksi roti dalam jumlah besar. Proofer ini dapat menampung sekitar 15 trays adonan roti. Pada gas deck oven, proofer terletak di bagian bawah oven.
Itu dia rekomendasi oven gas dengan kualitas terbaik yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan usaha bakery Anda. Untuk mendapatkan informasi mengenai spesifikasi oven gas secara lebih lengkap, Anda dapat mengunjungi website Sinar Himalaya di sini.
Anda juga dapat melakukan konsultasi untuk mendapatkan rekomendasi oven gas terbaik untuk solusi usaha bakery Anda. Hubungi Sinar Himalaya untuk mendapatkan informasi lebih lanjut.
