SHM-64A GAS ROTARY RACK OVEN (2 TROLLEY, 64 TRAYS)

SHM-64A GAS ROTARY RACK OVEN (2 TROLLEY, 64 TRAYS), Mesin oven gas yang menggunakan metode pembakaran berputar secara otomatis, dengan sistem berputar ini menghasilkan pembakaran yang sempurna karena hawa panas yang tersalurkan secara merata didalam oven. Berkapasitas 2 trolli dengan 64 tray, mesin ini dapat memanggang adonan dalam jumlah yang banyak, umumnya digunakan untuk olahan viennoiseries ( croissant, danish, puff pastry) cookies dan olahan roti lainnya, karena dapat menciptakan tekstur produk yang lebih renyah namun tetap lembut pada bagian dalam roti. Oven yang memiliki tingkat kematangan dengan kecepatan tinggi, dilengkapi dengan pengatur suhu yang bisa diatur sesuai kebutuhan sampai maksimum 400ºC. Mesin ini sangat cocok untuk anda yang memiliki usaha dibidang kuliner bakery baik restoran, cafe, hotel karena dapat mempercepat proses penyajian produk bakery anda