Mesin Dough Divider

Dough divider atau kerap dikenal sebagai pembagi adonan adalah mesin yang sebenarnya cukup penting dalam dunia pembuatan roti.

Mengapa demikian? Jawaban paling simpelnya adalah karena saat memproduksi roti, Anda perlu membagi adonan menjadi beberapa potong sebelum akhirnya dipanggang dan menjadi roti yang siap santap. 

Proses pembagian adonan umumnya dilakukan dengan memotong sebuah adonan besar sesuai dengan kebutuhan produksinya kemudian membentuknya menjadi bulat.

Proses ini tentu akan memakan banyak waktu, padahal kelihatannya hanya sebuah proses sepele. Belum lagi setiap bagian potongan tadi tidak dalam ukuran serta berat yang presisi dan sama. 

Proses produksi roti tidak berputar pada bagian itu saja, melainkan masih banyak proses lain yang harus Anda lewati nantinya. Maka dari itu, sangat disayangkan jika waktu Anda habis hanya pada bagian itu saja. Itulah mengapa, dough divider dibutuhkan untuk mengatasi kebutuhan tersebut. 

Pada dasarnya dough divider adalah mesin pembagi adonan yang digunakan untuk memotong adonan roti yang berbentuk besar menjadi beberapa bagian kecil sebelum akhirnya dipanggang.

Mesin ini dapat membantu Anda mendapatkan jumlah potongan sesuai dengan kebutuhan dengan ukuran serta berat yang sama rata di setiap bagiannya. 

Kegunaan Mesin Dough Divider

Selain membuat bentuk dan ukuran yang sama, penggunaan dough divider memiliki beberapa manfaat lainnya. Pertama dari segi waktu, Anda dapat memproduksi roti dalam waktu yang lebih cepat. Tenaga yang dikeluarkan pun tidak terlalu besar dibandingkan dengan saat memisahkan adonan secara manual menggunakan tangan. 

Kecepatan waktu penyelesaian berkat penggunaan dough divider juga akan memengaruhi jumlah produksi roti Anda.

Bayangkan ketika Anda biasanya membuat 20 adonan dalam 1 jam karena proses pemotongannya yang terlalu lama, hal ini tentu menghambat jumlah produksi dan mengulur lebih banyak waktu untuk membuat 20 roti selanjutnya.

Namun dengan menggunakan mesin pembagi adonan, Anda mungkin dapat mengerjakan pemisahan 50 adonan hanya dalam sekejap saja.

Dalam 1 jam, Anda mungkin dapat menyelesaikan pemotongan dan mempersiapkan adonan untuk pemanggangan dalam jumlah lebih dari 50. 

Kedua, bila memilih menggunakan dough divider terhambat karena khawatir soal cara penggunaannya, Anda dapat menyingkirkan pemikiran tersebut.

Pada faktanya mesin dough divider dapat dikelola dan digunakan dengan mudah dan praktis, bahkan prosesnya pun juga simpel.

Anda hanya perlu mempersiapkan adonan, kemudian masukkan ke dalam mesin untuk dilakukan pembagian sesuai kebutuhan.

Saat proses pemotongan selesai, Anda dapat langsung memindahkannya ke wadah lainnya untuk proses selanjutnya sebelum nantinya dipanggang. Mudah bukan?

Ketiga, dilihat dari segi biaya produksi, menggunakan mesin dough divider dapat dikatakan lebih menghemat biaya dibandingkan dengan proses manual.

Ada beberapa hal yang dapat Anda kurangi untuk memperkecil biaya produksi seperti Anda tidak membutuhkan banyak karyawan untuk memproduksi roti dalam jumlah besar sebab sebagian besar prosesnya diselesaikan oleh mesin. 

Sekarang sudah saatnya bagi dapur komersial atau industri bisnis makanan rumahan Anda berkembang menjadi lebih besar. Hal tersebut dapat diawali dengan melengkapi alat-alat bakery atau patisserie untuk memperbanyak jumlah produksi roti. 

Anda bisa mendapatkan berbagai mesin roti, kue, dan pemanggang daging berkualitas unggulan dengan material terbaik di Sinar Himalaya.

Kami menyediakan berbagai pilihan alat yang berkaitan dengan makanan khususnya produksi roti, kue, pastry, dan makanan sejenis lainnya. Bukan hanya jenis mesinnya saja yang beragam, ukuran dan tipe alatnya pun dapat Anda pilih sesuai dengan kebutuhan dapur usaha Anda. 

Jangan lupa, melengkapi usaha yang dimiliki dengan alat-alat berkualitas dapat menunjang keuntungan yang Anda terima. Selain itu, ini adalah salah satu bentuk investasi jangka panjang terbaik sebab mesin-mesin yang disediakan oleh Sinar Himalaya diciptakan dengan kualitas unggulan.