SHM-E40T BLAST FREEZER 40 TRAYS (40×60 CM) WITH 1 TROLLEY

ROLL IN BLAST FREEZER adalah mesin pendingin cepat berkapasitas besar yang dirancang untuk menurunkan suhu makanan secara drastis dengan sistem troli (roll-in), yang memungkinkan pengguna mendorong rak atau trolley berisi produk langsung ke dalam freezer tanpa perlu memindahkan satu per satu. Mesin ini sangat efisien untuk membekukan dalam jumlah besar secara serentak, mempertahankan tekstur, rasa, dan nutrisi bahan makanan tanpa membentuk kristal es besar. Memiliki kapasitas 40 trays dan memiliki berat 660 kg. Roll-in blast freezer cocok digunakan di fasilitas produksi makanan berskala besar seperti pabrik makanan, hotel, bakery industri, catering, dan dapur komersial. Mesin ini ideal untuk membekukan produk seperti daging, makanan laut, adonan roti, kue, makanan siap saji, dan produk beku lainnya. Umumnya digunakan oleh produsen makanan, chef hotel, serta pelaku usaha kuliner yang mengutamakan efisiensi, higienitas, dan kualitas penyimpanan produk.