Mesin Dough Sheeter
Mesin pemipih adonan atau lebih dikenal dengan dough sheeter adalah alat yang dapat menghasilkan lembaran atau helaian adonan yang sebelumnya berbentuk bulat. Mesin ini juga dapat menggulung adonan yang telah menjadi lembaran dengan ukuran potongan dan ketebalan sesuai dengan keinginan.
Proses pemipihan adonan ini juga dapat berjalan cepat. Saat Anda meletakkan adonan ke mesin dan menjalankannya, maka secara otomatis mesin akan meratakan adonan menjadi bentuk lembaran.
Soal hasil, Anda tak perlu mengkhawatirkannya sebab mesin dapat menipiskan adonan dengan baik dan memberikan hasil lembaran yang halus.
Keberadaan mesin dough sheeter memudahkan dalam menipiskan adonan, Anda tak perlu lagi mengeluarkan banyak tenaga untuk menghaluskan dan meratakan adonan menggunakan rolling pin.
Belum lagi saat adonan yang harus diratakan jumlahnya cukup banyak, Anda tentu akan kewalahan mengerjakan proses ini.
Mesin dough sheeter sangat berguna bagi Anda yang memiliki usaha roti seperti croissant, pizza, fondant, dan lain sebagainya.
Pasalnya jenis adonan pada makanan tersebut membutuhkan proses penipisan yang baik agar hasil produksinya lebih maksimal. Mesin pemipih adonan ini dapat bekerja dalam waktu yang sangat singkat yaitu dalam hitungan menit.
Cara Kerja Dough Sheeter
Penasaran bagaimana mesin ini bekerja? Sinar Himalaya akan membagikan ulasannya untuk Anda. Pertama, adonan akan dimasukkan ke dalam mesin.
Kemudian mesin akan mendorong adonan dengan rol yang sudah terpasang dengan mesinnya sekaligus. Lalu proses penipisan akan dilakukan dalam beberapa menit, setelah itu adonan Anda siap untuk diolah kembali.
Manfaat yang bisa Anda rasakan dalam penggunaan mesin dough sheeter ini juga tidak hanya kecepatan waktu saja, tetapi juga mampu menipiskan hingga ukuran ketebalan 0,3 mm.
Belum berhenti sampai disitu, dough sheeter dapat digunakan pada segala jenis adonan dan seluruh hasilnya akan tetap berkualitas dan halus. Ditambah lagi mesin ini sangat mudah untuk digunakan dan cukup praktis.
Masih cukup asing dengan jenis makanan internasional yang biasa dibuat dengan mesin dough sheeter?
Tenang saja, ada pula makanan indonesia yang pembuatannya sebagian besar memanfaatkan dough sheeter yaitu lumpia, pangsit, pastel, dan lain sebagainya.
Kulit yang digunakan pada makanan tersebut dibuat dengan memanfaatkan dough sheeter sebagai alat pemipihnya. Hasilnya, kulit dapat dimanfaatkan untuk berbagai jenis jajanan tradisional yang banyak diminati masyarakat.
Berbagai Ukuran Dough Sheeter
Mesin dough sheeter di Sinar Himalaya tersedia dalam berbagai ukuran. Pada jenis dough sheeter berukuran besar, Anda tidak hanya dapat meratakan adonan tetapi juga memotongnya secara otomatis hanya dengan 1 alat saja.
Sedangkan dough sheeter berukuran kecil lebih praktis untuk dipindahkan dan bentuknya mirip dengan mesin penggilingan yang bekerja dengan dua roda dan adonan ditipiskan melalui bagian tengahnya.
Memilih ukuran dough sheeter dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan produksi. Apabila dapur komersial atau industri roti rumahan yang Anda miliki mengerjakan jumlah pembuatan roti yang besar, ukuran kecil tentu kurang efektif untuk menyelesaikan proses penipisan semua adonan.
Maka dari itu, mesin besar adalah jawaban yang tepat sebab mesin dough sheeter berukuran besar dapat mengolah adonan meski dalam jumlah yang sangat banyak. Hasil penipisannya pun juga tetap bagus dan sempurna sehingga dapat langsung diolah menjadi produk roti Anda.
Melengkapi usaha dengan mesin-mesin berkualitas menjadi salah satu langkah yang paling bijak untuk dilakukan. Pasalnya, semakin berkembangnya usaha, Anda tentu akan menerima semakin banyak permintaan dan harus memenuhi setidaknya ¾ dari keseluruhan jumlah permintaan.
Jika hanya mengandalkan cara manual, hal ini akan menghambat banyak sekali proses lain dalam memproduksi roti. Belum lagi, waktu pembuatannya juga akan semakin lama. Oleh karenanya, mesin dough sheeter cocok dipilih bagi Anda yang siap mengembangkan bisnis kuliner menjadi lebih besar karena dapat mempermudah seluruh proses produksinya.
