Mesin Dough Moulder

Dough moulder atau disebut juga dengan mesin penggulung adonan adalah sebuah alat untuk menggulung adonan roti secara lebih mudah dibandingkan dengan menggulung manual. Dalam kata lain, mesin ini didesain untuk mencetak adonan yang berbentuk lembaran menjadi bentuk sesuai dengan kebutuhan Anda. 

Seperti namanya, mesin ini bekerja dengan cara menggulung lembaran adonan yang sudah sesuai dengan keinginan penggunanya.

Penggunaan mesin dough moulder ini mampu memberikan hasil gulungan yang maksimal meski memproduksi roti dalam jumlah banyak. 

Apabila penasaran dengan hasil produksi mesin dough moulder atau penggulung adonan ini, Anda dapat melihatnya pada beberapa jenis roti yang beredar di pasaran seperti roti tawar, french roll, hot dog, dan lain sebagainya.

Selain membuat gulungan dengan bentuk yang sama pada setiap adonan, dough moulder juga dapat membuat roti menjadi lebih mengembang, empuk, dan berisi. 

Dalam memproduksi roti, ada banyak tahapan yang harus Anda lalui mulai dari mencampurkan bahannya hingga roti matang dan dapat dijual.

Pada banyaknya tahapan dalam pembuatan roti ini, Anda tentu tidak mau menghabiskan waktu pada satu proses saja dan kewalahan menjalankan tahap lainnya karena waktu yang semakin terbatas.

Sebab itu, keberadaan mesin dan alat produksi bakery atau patisserie penting untuk membantu segala proses pembuatan roti.

Meski menggulung adonan terdengar sepele, jika Anda harus memproduksi roti dalam jumlah besar, hal ini akan memakan banyak waktu apabila dikerjakan secara manual. Belum lagi Anda harus berkutik dengan ukuran, berat, dan bentuk yang seluruhnya harus sama.

Keuntungan Menggunakan Dough Moulder

Terdapat banyak keuntungan yang bisa Anda dapatkan apabila memanfaatkan mesin dough moulder. Pertama, proses produksi roti akan berjalan lebih cepat dan jumlahnya lebih besar.

Pasalnya seluruh proses penggulungan dikerjakan oleh mesin dengan kecepatan tinggi dan memberikan hasil yang jauh lebih baik. 

Kedua, meski pengerjaannya cepat, adonan roti tetap dapat mempertahankan tekstur seperti semula bahkan tak jarang membantu membuat adonan menjadi lebih lembut. Selain itu, bentuk dan ukuran penggulungan pun lebih presisi dengan tampilan yang lebih rapi dan lebih cantik. 

Ketiga, penggunaannya sangat mudah dan ringkas. Saat adonan telah masuk pada mesin dough moulder dan proses penggulungan berlangsung, banyak hal yang bisa Anda selesaikan sembari menunggu adonan selesai. Misalnya, mempersiapkan loyang, menata packaging, dan masih banyak lagi.

Terakhir, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, mesin dough moulder dapat memproduksi dalam waktu cepat. Hal ini akan mendorong jumlah produksi yang lebih banyak sebab Anda memiliki banyak waktu untuk membuat lebih banyak adonan roti. Hasilnya, penjualan pun akan meningkat. 

Bahkan, dough moulder dapat menggulung seluruh adonan secara bersamaan tanpa risiko munculnya gelembung udara yang bisa merusak kualitas roti.

Jadi, melengkapi rumah produksi roti atau dapur komersial Anda dengan mesin dough moulder atau mesin penggulung roti, kualitas hasil roti akan semakin meningkat. 

Sebagai pelaku usaha di bidang bakery dan patisserie, kemajuan teknologi seperti adanya mesin yang memudahkan proses produksi ini seharusnya dapat dimanfaatkan dengan baik dan maksimal. Pasalnya, pemanfaatan teknologi ini juga akan menunjang kesuksesan bisnis roti Anda. 

Agar produk tetap dapat bertahan di pasaran, tentu inovasi, rasa, dan tekstur yang diciptakan harus maksimal.Apalagi saat ini, semakin banyak bisnis bakery yang mulai muncul dan berkembang sebab produk roti pada dasarnya tidak akan pernah hilang permintaannya. 

Tenang saja, Anda bisa mendapatkan seluruh produk untuk dapur komersial di Sinar Himalaya yang menyediakan berbagai mesin produksi roti termasuk dough moulder dengan kualitas yang unggulan.