Mesin Cake & Cookie Depositor
Jika tertarik untuk membuka usaha kue atau cookies, sudahkah Anda mengenal apa itu cake & cookie depositor? Cake & cookie depositor merupakan alat pembuatan kue dan cookies yang berfungsi untuk melakukan pengisian adonan pada sebuah cetakan atau tempat khusus agar seluruhnya dapat terisi dengan jumlah yang rata.
Alat ini umumnya digunakan pada proses pembuatan adonan cake seperti kue choux pastry, Butter cookies, sponge cake, brownies, cupcake, macarons, dan berbagai jenis kue dan kue kering lainnya.
Alat ini dapat digunakan pada berbagai jenis kue yang membutuhkan pengeluaran bahan cair untuk pencetakan produknya atau bisa juga digunakan untuk menghias bagian di atas kue dengan cream.
Kegunaan Cake & Cookie Depositor
Penggunaan cake & cookie depositor cukup penting sebab dapat memberikan hasil kue dan cookies yang konsisten dalam setiap produknya.
Tidak akan ada bagian kue yang memiliki bentuk atau jumlah volume yang lebih besar, semuanya akan memiliki ukuran dan bentuk yang sama. Hal ini tentu menjadi alasan kuat mengapa cookie depositor dibutuhkan untuk produksi kue di bakery atau patisserie.
Cake & Cookie depositor tidak hanya berguna untuk memastikan seluruh adonan memiliki ukuran yang sama, tetapi juga memiliki berbagai manfaat lainnya.
Pertama, mesin ini dilengkapi dengan berbagai komponen baik yang dasar hingga khusus seperti hopper untuk adonan yang lebih tipis dan diaphragm hopper untuk jenis bahan yang membutuhkan proses pengirisan secara bersamaan
Kedua, Anda tidak perlu khawatir soal cara pergantian aksesoris atau komponen luaran mesin tertentu sebab seluruh bagiannya dapat dengan mudah dilepas pasang dan diganti tanpa perlu bantuan alat khusus.
Hal ini juga akan memudahkan Anda saat harus mencuci komponen yang terkena adonan. Jadi hasil produksi kue akan tetap higienis.
Cake and cookie depositor yang disediakan oleh Sinar Himalaya memiliki kelengkapan aksesoris untuk mencetak adonan sesuai kebutuhan.
Beberapa depositing accessories yang tersedia antara lain flat feeder, birthday cake, dan berbagai macam bentuk cetakan cookie.
Anda akan semakin mudah untuk membuat kue dan cookie dengan mesin ini sebab seluruh kebutuhan pencetakan adonan telah tersedia.
Beberapa produk cake and cookie depositor juga dilengkapi dengan kontrol panel dengan teknologi touch screen sehingga dapat memudahkan Anda dalam mengontrol dan menjalankan mesin.
Kelebihan lainnya, Anda dapat memilih jenis sistem yang dibutuhkan sesuai dengan kue yang akan diproduksi serta ukuran, bentuk, dan volume adonan yang dibutuhkan dalam setiap proses produksi kue.
Meski dalam jumlah banyak, seluruh hasil produksi akan dikendalikan oleh mesin agar tetap menghasilkan bentuk dan ukuran yang presisi.
Hal yang paling penting dalam pemanfaatan mesin cake and cookie depositor adalah efisiensi waktu. Anda tidak perlu lagi mencetak kue atau membentuknya satu per satu.
Melalui penggunaan mesin ini, seluruh pembuatan, pencetakan, dan pembagian adonan sebelum masuk ke proses baking telah dilakukan dalam satu waktu dengan cepat meski dalam jumlah banyak.
Dalam sebuah dapur komersial pembuatan kue, waktu, kuantitas, dan kualitas tentu merupakan 3 hal yang penting dan memengaruhi tinggi rendahnya penjualan.
Jadi untuk mewujudkan pembuatan roti dalam jumlah banyak dengan waktu produksi yang cepat dan kualitas rasa yang tetap unggulan, perlu adanya mesin cake & cookie depositor.
Sinar Himalaya tidak hanya menyediakan satu jenis mesin saja, melainkan ada banyak jenis dan tipe cookie depositor yang tersedia dan bisa Anda dapatkan dengan mudah. Melengkapi peralatan produksi dengan mesin-mesin berkualitas yang dapat menunjang kualitas dan kuantitas produksi Anda merupakan salah satu jenis investasi jangka panjang yang menguntungkan.
